Os Coffee Breaks que o Buffet Eventos Curitiba – Sous Chef Buffet oferece possuem cardápios completos com opções de sugestões para variedade dos cardápios. O serviço de Buffet para Coffee Break geralmente conta com alguns itens como: bolo em diversos sabores, pão de queijo ou mini croissant, diversos folhados (calabresa, presunto e queijo etc), torta de frango ou presunto e queijo, tábua de frios com diversos pães e patês. Um Buffet Coffee Break completo também são acrescidos doces, algo como, carolinas e mini-sonhos. Para as bebidas em Buffet Coffee Break, geralmente se usa café, leite, chá e água mineral.

Um Coffee Break Buffet completo, pode-se incluir também algumas frutas com ou sem calda de chocolate.